Ingredienti:
4 cipolle bianche
olio extravergine d'oliva
origano
pangrattato
sale
pepe
Procedimento:
Sbucciare le cipolle, tagliarle a metà per il largo e sbollentate per 5-6 minuti. Scolare bene e allineare sulla placca del forno con la parte tagliata rivolta verso l'alto. Mescolate in una ciotola un pugno di pangrattato, una bella presa di origano, sale, pepe e 2 cucchiai di olio. Distribuite il composto sulle cipolle e infornare a 200°C per pochi minuti sufficienti a far dorare la superficie.
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