Ingredienti:
3-4 zucchine di eguale grandezza
12-16 fettine di speck
200g di formaggio brie
Procedimento:
Tagliare le zucchine a fette ottenendo 12-16 fette di uguale spessore. Grigliarle in modo da farle rimanere morbide, quindi farle raffreddare. Adagiare su ciascuna una fetta di speck e una sottile di brie, arrotolarle formando degli involtini. Adagiarle su una placca rivestita di carta da forno e cuocere per 3 minuti in forno poco caldo e servire.
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