Ingredienti:
700g di alici
limone
1 ciuffo di prezzemolo
farina
olio d'oliva
sale
Procedimento:
Pulire le alici, lavatele, asciugatele. Passatele nella farina e cuocetele nell'olio bollente. Adagiatele su un piatto ricoperto da carta assorbente, salatele, passatele nel piatto da portata e servite con spicchi di limone e ciuffi di prezzemolo.
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