400g di savoiardi
250g di mascarpone
250g di panna
2 uova solo tuorli
3 macchinette di caffè
80g di zucchero
cacao amaro
Procedimento:
Unire il mascarpone e la panna e mescolare fino a quando non diventa crema.
Versare lo zucchero e le uova in un piatto e cuocere a bagnomaria fino a quando non diventa una crema e unire alla panna e al mascarpone.
Bagnare i savoiardi nel caffè e disporli su un vassoio, fare uno strato di crema, uno di savoiardi e infine un altro con la crema, infine spolverizzare con il cacao amaro.
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