Ingredienti:
fiori di zucchina
500 g farina
300 ml acqua
sale
un cubetto di lievito
pepe
olio
Procedimento:
Lavare bene i fiori di zucchina, tagliarli a pezzetti in una terrina.
Fare un impasto con farina, acqua, sale, lievito, pepe e un po' d'olio.
Unire i fiori di zucchina all'impasto e far riposare meno di mezz'ora.
Cuocere in abbondante olio bollente.
Servire caldi.
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