Ingredienti:
4 bistecche di manzo
olio d'oliva
2 spicchi d'aglio
origano
1 barattolo piccolo di pomodori pelati
sale
pepe
Procedimento:
Scaldare in una padella un po' d'olio, adagiarvi le bistecche, condire con sale, pepe, un pizzico di origano e l'aglio a fettine. Rosolare la carne un minuto per parte e aggiungervi i pomodori pelati tritati. Se necessario, condire ancora con un pizzico di sale e di origano. Lasciare cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.
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